作為店鋪老板，先要搞懂營銷的本質(zhì)是什么?

許多對餐飲業(yè)涉入不深的人基石之一，總是在尋找一招制勝的營銷方法聯動，讓自己的店鋪短時(shí)間火起來，就像武俠小說中描述的絕世武功共同努力，我們都知道武俠是假的行業內卷，

世上永遠(yuǎn)沒有捷徑，有也是一種假象逐漸完善。

營銷不是某個方法參與能力，而是一種思維。

營銷思維一種由內(nèi)而外的是目前主流，和整個店面經(jīng)營治理細(xì)節(jié)息息相關(guān)的系統(tǒng)行為充分發揮，而不是割裂開來的一次活動。

舉一個簡單的例子充分發揮，一家火鍋串串香店招牌新奇選擇適用，門口廣告吸引了你，

在好奇心的驅(qū)使下你進(jìn)入了該店設計，進(jìn)去后你發(fā)現(xiàn)店內(nèi)環(huán)境溫馨高雅業務指導，

服務(wù)員和老板都面帶微笑，話語溫柔就此掀開，聲音甜美長足發展，菜品豐富，價(jià)格實(shí)惠信息化技術，等餐時(shí)間短發揮作用，

透過間隙能看到墻柜陳列有趣的擺件，

老板是一個有品位逐步顯現，有文化銘記囑托，有內(nèi)涵引領，懂生活的人，

不要盲目的做營銷了示範，告訴你應用前景，營銷的本質(zhì)是什么?

墻畫內(nèi)容也新奇，燈光冷暖搭配恰當(dāng)運行好，有一種獨(dú)特的美感首次，讓人不由自主拍幾張照片，

對店鋪進(jìn)行好的店鋪進一步意見。菜品上來后增幅最大，

盤菜擺放精致，串菜豐富多樣生產能力，鍋底醇香紅亮標準，口感回味無窮，店里的音樂安靜舒緩堅持好，

店內(nèi)人多但有序即將展開，店員分工明確。

消費(fèi)完后特性，你會從內(nèi)心給它好評傳承，下次還會帶朋友到店消費(fèi)。

碰到這樣的店建言直達，你難道只會去一次嗎?

這個案例中多種，老板沒有做任何營銷活動，但是我們可以把他的每個細(xì)節(jié)都理解為一種營銷支撐作用，

比如：說話溫柔日漸深入，聲音甜美，面帶微笑等等同時。

營銷不是宣傳，而是吸引效高性。

宣傳的目的是讓別人知道你模式，這是一種被動灌輸行為，

比如無處不在的戶外廣告提升，電視廣告高品質，宣傳單頁等等。

而營銷是一種主動行為支撐能力，讓別人主動關(guān)注你資源優勢，

比如我在知乎的每一篇免費(fèi)文章下面加了一條“歡迎加好友!有問題可以留言”，

吸引那些認(rèn)我的文章有價(jià)值的網(wǎng)友成為我的粉絲特征更加明顯，購買我們的底料和服務(wù)估算，這就是營銷。

假如我像大部分微商一樣，成天在微信上群發(fā)產(chǎn)品和二維碼不要畏懼，請別人購買服務為一體，這種行為就是單純的宣傳。

營銷不是主力保持競爭優勢，而是助力進行培訓。

營銷是對產(chǎn)品和服務(wù)的升華，讓原本好的東西以一個更為恰當(dāng)?shù)姆绞匠尸F(xiàn)出來長效機製，

讓更多的人知道法治力量。比如海底撈的服務(wù)，很多人愿意主動為其傳播分享，

因?yàn)樗姆?wù)在同行中無人能比共享。

假如產(chǎn)品和服務(wù)本身不過關(guān)，臆想靠營銷來彌補(bǔ)表示，

很終結(jié)果是事與愿違全面闡釋，實(shí)現(xiàn)和理想背道而馳，像黃太吉一樣盛名在外依然扭轉(zhuǎn)不了命運(yùn)競爭力所在。

營銷不能緣木求魚引人註目，生搬硬套。

營銷的方法多溝通機製，策劃營銷的專家也很多好宣講。

但為什么大部分營銷讓人聽著創(chuàng)意滿滿、高潮迭起領先水平，結(jié)果卻是差強(qiáng)人意?

原因是大多數(shù)人忽略的兩個問題，一是這套營銷方案是否適合本店，二是自己的團(tuán)隊(duì)是否具備執(zhí)行力戰略布局。

一切不以實(shí)際情況為基礎(chǔ)事關全面，不拿團(tuán)隊(duì)自身的生產(chǎn)力和執(zhí)行力來做創(chuàng)意營銷都是花樣作死。

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