海底撈可以說是讓人吃不膩的火鍋，凡是去過海底撈的人都會無形的給海底撈打廣告先進水平。

因為海底撈把服務(wù)做到了極致便利性，好的口碑自然傳出去了，你不想給它打廣告都難重要平臺。所以說海底撈的成功離不開口碑營銷策略深刻認識，簡單的說就是顧客之間的口口相傳讓海底撈成功的成為一家企業(yè)。所以說海底撈是靠服務(wù)做好口碑營銷的更適合。

那你的餐廳是靠什么讓顧客為你傳播的呢？是菜品溝通協調、服務(wù)要素配置改革、環(huán)境？總之你要找出你的亮點來讓顧客一眼就能記住你愿意為你傳播保障性。

口碑營銷簡單的說就是顧客之間的口口相傳帶動產業發展。口碑營銷也是成本XX低但效果XX好的營銷策略十分落實。為什么建議每家餐廳都做好口碑營銷呢倍增效應？

因為一個不滿足的顧客會向11個人訴說，一個高度滿足的顧客會向5個人推薦製造業，一個忠誠的老顧客可以影響25個消費者優化服務策略，誘發(fā)8個潛在顧客產(chǎn)生購買動機，其中至少有一個人產(chǎn)生購買行為發展基礎。

所以說口碑營銷是每家餐廳必做的一項工作兩個角度入手。而想做好口碑營銷的前提就是做好內(nèi)功：認(rèn)真研究產(chǎn)品、做好服務(wù)同期、打造個性環(huán)境以觸動消費者的內(nèi)心生產效率。簡單的說就是了解顧客的需求，讓顧客獲自得外驚喜效果。

我們可以從以下三點入手：

1使用、產(chǎn)品：從色香味入手

色即從菜品的色澤和擺盤中體現(xiàn)，要做到讓菜品成為顧客爭相拍照的素材;香即讓顧客獲得未動筷已聞其香的感受;味則是要顧客品嘗后再帶來舌尖味蕾上的滿足密度增加。從色香味來打動顧客的視覺嗅覺味覺有效性，引發(fā)顧客進行傳播分享。

2、服務(wù)：抓住顧客需求力量，差異化服務(wù)

所謂差異化服務(wù)就是做到其他餐飲商家還沒做到的一些尤其的貼心的服務(wù)來打動顧客我有所應，讓顧客體驗到商家的良苦專心。這就要求商家要鼓勵服務(wù)員高效流通，挖掘和抓住顧客在等位用餐時候的需求痛點調解製度，然后通過相關(guān)的服務(wù)予以解決。

這樣尤其的服務(wù)驚艷到了顧客功能，顧客自然會愿意免費的給商家做傳播應用的因素之一。

3、環(huán)境：打造特色環(huán)境

如今預期，個性特色的用餐環(huán)境已經(jīng)逐漸成為餐飲商家們的共識敢於監督，“別有專心”的設(shè)計風(fēng)格自然會成為顧客們樂于分享到微博或者朋友圈的素材。

以上3點是引發(fā)顧客口碑傳播的誘因結構，但是我們要想做好口碑營銷首先就是要找準(zhǔn)我們的目標(biāo)顧客重要的作用。根據(jù)目標(biāo)顧客的需求來制定營銷策略，否則努力了半天也是無用功規模最大。

現(xiàn)在做營銷是讓顧客說你好穩中求進，不是你自己花錢夸自己好，為什么最深厚的底氣？因為顧客一眼就能看出你是花錢做的廣告協同控製，王婆賣瓜，自賣自夸品質！

營銷一定是建立在產(chǎn)品好的前提下再做營銷利用好，試想假如菜是餿的，營銷越好越倒霉解決問題，因為一個差的產(chǎn)品加一個好的營銷系列，等于死的更快。營銷是建立品牌黏性相互配合，保留顧客空間載體，讓顧客重復(fù)進店消費。并且讓顧客愿意買單相對簡便，讓顧客帶來更多的顧客進行消費重要組成部分。

所以說開飯店想賺錢，還有XX重要的一點就是營銷合作，店的位置不好勃勃生機，你要懂營銷，也能在餐飲界混口飯吃極致用戶體驗。

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本文主題：跟海底撈玩轉(zhuǎn)口碑營銷

天線貓原文鏈接：

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